财产保全保单和保函是一种保险产品，用于在发生风险事件时保护投保人的财产利益。尽管两者都属于财产保险范畴，但它们在定义、功能和适用范围上存在一些区别。
定义：
财产保全保单是指保险公司与投保人签订的一份保险合同，约定在特定的期限内，保险公司将根据合同的约定对投保人的财产进行保障，并在发生损失时承担相应的赔偿责任。
保函是指由保险公司代表养护的权利人向受益人发出的一种书面承诺，保证养护的权利人在符合合同约定条件下能够获得相应款项或替代物品。
功能：
财产保全保单的主要功能是在财产受到损失或损坏时提供赔偿，以帮助投保人恢复损失、重新建立经济基础。
保函的主要功能是作为一种担保工具，确保合同当事人履行合同义务或履行法律规定的义务。它可以提供一种信用保障，使受益人有充分的信心与合同当事人进行交易。
适用范围：
财产保全保单适用于各类财产风险，包括但不限于房屋、汽车等财产。投保人可以选择根据自己的需求购买相应类型的财产保全保单。
保函适用于涉及经济利益的各类合同，如参与工程项目、竞标投标、偿债等。以保函作为担保方式，受益人更容易获得法律保护和补偿。
综上所述，财产保全保单和保函在定义、功能和适用范围等方面存在明显的区别。投保人在购买保险时需要根据自身需求选择适合的产品，以最大程度地保护自己的财产利益。
